La CARTE
Les Planches à Partager
La Charcuterie
Belotta de Cebo, Coppa, Chorizo
prix: 25.00€
25.00€
La Mixte
Coppa, Chorizo, Comté, Camembert
prix: 22.00€
22.00€
La Tapas
Poulet et poisson croustillant, accras de poisson
prix: 19.00€
19.00€
La Chef
Saumon fumé, gambas flambées et foie gras
prix: 29.00€
29.00€
Proposé par 
Les Entrées
Saumon fumé par notre chef
prix: 13.00€
13.00€
Foie Gras, Chutney d’oignons rouges
prix: 17.00€
17.00€
Jambon ibérique “Bellota de Cebo”
prix: 13.00€
13.00€
Ravioles aux cèpes et truffes
+7€ en plat
prix: 12.00€
12.00€
Gambas et asperges, vinaigrette aux agrumes
prix: 13.00€
13.00€
Saint Marcellin rôti au miel et thym
prix: 11.00€
11.00€
Burrata crémeuse
Roquette, noix torréfiées et vinaigrette framboise
prix: 11.00€
11.00€
Proposé par
Les Plats
T-Bone angus (400g) flambé aux herbes
Frites et sauce au choix
prix: 32.00€
32.00€
Burger, frites
Sauce maison, Coppa, Comté, steak haché, cornichons, salade, tomates
prix: 20.00€
20.00€
Salade de chèvre chaud
Jeunes pousses, tomates, chips de coppa, lard grillé, oignons rouges pickles
prix: 20.00€
20.00€
Salade façon thaï au poulet ou gambas ou boeuf
Romaine, crudités, sésame, cacahuètes, teriyaki, coriandre
prix: 20.00€
20.00€
Salade César au poulet ou saumon fumé
Romaine, croûtons, copeaux de Parmesan, sauce césar
prix: 20.00€
20.00€
Tartare de boeuf, coupé au couteau
Classique ou à l'italienne, frites et salade
prix: 20.00€
20.00€
Saint Jacques au beurre blanc d'agrumes à la vanille
Mousseline de panais
prix: 26.00€
26.00€
Lotte et magret fumé, jus de viande au foie gras
Mousseline de céleri
prix: 27.00€
27.00€
Filet de bar, crème aux herbes
Risotto au citron confit
prix: 19.00€
19.00€
Linguines au chorizo ibérique
prix: 19.00€
19.00€
Curry de légumes au lait de coco
Noix de cajou et riz parfumé
prix: 16.00€
16.00€
Pluma de porc à l'ail des ours
Écrasé de pommes de terre
prix: 21.00€
21.00€
Souris d'agneau braisé et son jus au thym
Grenaille en persillade
prix: 29.00€
29.00€
Onglet de boeuf façon "tigre qui pleure"
Garnitures au choix
prix: 22.00€
22.00€
Proposé par
Les Desserts
Café gourmand ou thé
prix: 10.00€
10.00€
Champagne gourmand
prix: 16.00€
16.00€
Crème brûlée à la fleur d’oranger
prix: 9.00€
9.00€
Tiramisu citrons verts et framboises
prix: 9.00€
9.00€
Croustillant au chocolat praliné
prix: 9.00€
9.00€
Brioche perdue, caramel beurre salé et chantilly
prix: 9.00€
9.00€
Tarte au citron revisitée
prix: 9.00€
9.00€
Tarte aux pommes façon crumble
prix: 9.00€
9.00€
Pavlova mangue, passion et citron vert
prix: 9.00€
9.00€
Duo de fromages
Comté et camembert
prix: 9.00€
9.00€
Glace artisanale 2 boules
Vanille, chocolat, caramel, café, sorbet fraise, sorbet citron, sorbet mangue
prix: 9.00€
9.00€
Proposé par
Les Champagnes
verre
bouteille
Haton brut réserve
verre: 10.00€
/
bouteille: 59.00€
10.00€
59.00€
Haton brut rosé
bouteille: 75.00€
75.00€
Haton brut Blanc de Blancs
bouteille: 90.00€
90.00€
Proposé par
Les Apéritifs
Kir Royal (12cL)
prix: 11.00€
11.00€
Américano/Negroni (9cL)
prix: 9.00€
9.00€
Gin Gibson’s (4cL)
prix: 6.00€
6.00€
Vodka Eristoff (4cL)
prix: 6.00€
6.00€
Kir (12cL)
prix: 5.00€
5.00€
Ricard (4cL)
prix: 6.00€
6.00€
Proposé par
Les Whiskies (4cl)
Bellevoye bleu (finition grain fin)
prix: 12.00€
12.00€
Dalmore 12 ans (Écosse)
prix: 11.00€
11.00€
Yushan Tawainais
prix: 9.00€
9.00€
Nikka Coffey Grain (Japon)
prix: 9.00€
9.00€
Chivas 12 ans 40° (Écosse)
prix: 8.00€
8.00€
Jack Daniel's
prix: 8.00€
8.00€
Clan Campbell 40° (Écosse)
prix: 6.00€
6.00€
Proposé par
Les Rhums (4cl)
Rhum arrangé maison
prix: 8.00€
8.00€
Don papa (Philippines)
prix: 9.00€
9.00€
Diplomatico 40° (Venezuela)
prix: 9.00€
9.00€
HSE VOP 45° (Antilles)
prix: 8.00€
8.00€
Bumbu 40° (Les Barbades)
prix: 8.00€
8.00€
Proposé par
Les Bières Pression
25cL
50cL
Affligem blonde
25cL: 4.50€
/
50cL: 8.00€
4.50€
8.00€
Panaché
25cL: 4.00€
/
50cL: 7.00€
4.00€
7.00€
Monaco
25cL: 4.50€
/
50cL: 7.50€
4.50€
7.50€
Picon, Martini bière
25cL: 6.00€
/
50cL: 10.00€
6.00€
10.00€
Proposé par
Les Bières Bouteilles
Desperados (Btl 33cL)
prix: 6.00€
6.00€
Mort Subite Kriek (Btl 33cL)
prix: 7.00€
7.00€
Lagunitas IPA (Btl 33cL)
prix: 8.00€
8.00€
Proposé par
Les Softs
Coca-Cola (33cL)
prix: 4.50€
4.50€
Perrier (33cL)
prix: 4.50€
4.50€
Schweppes Tonic ou Agrumes
prix: 4.50€
4.50€
Orangina
prix: 4.50€
4.50€
Fuzetea
prix: 4.50€
4.50€
Jus de fruits
(orange, pomme, ananas, tomate, fraise, abricot)
prix: 4.50€
4.50€
Limonade (25cL)
prix: 4.50€
4.50€
Proposé par
Les Eaux Minérales
50cL
1L
Evian
50cL: 4.50€
/
1L: 6.00€
4.50€
6.00€
San Pellegrini
50cL: 4.50€
/
1L: 6.00€
4.50€
6.00€
Proposé par
Long Drink
White Horse
Vodka (4cL), Cointreau (2cL), jus de citron, jus d'ananas, sirop de gingembre
prix: 11.00€
11.00€
Pina Colada
Rhum brun (4cL), sirop de coco, jus d'ananas, lait, sirop de sucre de canne
prix: 11.00€
11.00€
Pineapple Express
Rhum brun (4cL), jus d'ananas, jus de cranberry, purée de passion
prix: 11.00€
11.00€
Madeleine
Cointreau (2cL), Amaretto (4cL), sucre de canne, jus d'ananas
prix: 11.00€
11.00€
Proposé par
Les Sans Alcool
Passionata
Jus d'ananas, purée de passion, jus d'orange, sirop de vanille
prix: 7.50€
7.50€
Yellow Summer
Jus d'ananas, sirop de melon, jus de citron
prix: 7.50€
7.50€
Pinapple
Jus d'ananas, jus de cranberry, purée de passion
prix: 7.50€
7.50€
Virgin Mojito
Sucre de canne, menthe, citron vert, limonade
prix: 7.50€
7.50€
Virgin Colada
Jus d'ananas, sirop de coco, lait, sucre de canne
prix: 7.50€
7.50€
Lemon Mint
Sirop de sureau, menthe, jus de citron, eau pétillante
prix: 7.50€
7.50€
Thé glacé
Parfum au choix: pêche, citron, framboise, hibiscus
prix: 7.50€
7.50€
Proposé par
Short Drink
Smockin Karma
Tequila (4cL), purée de passion, jus de citron, tabasco, sucre de canne
prix: 9.00€
9.00€
Margarita
Tequila (4cL), Cointreau (2cL), jus de citron vert, sirop de sucre de canne
prix: 9.00€
9.00€
Le Porn Star
Vodka (4cL), liqueur de passion (2cL), jus de citron, jus de passion, sirop de vanille, vin pétillant
prix: 9.00€
9.00€
Moscow Passion
Ginger beer, vodka (4cL), jus de citron, purée de passion
prix: 9.00€
9.00€
Caipirina
Cachaca (4cL), sirop de sucre de canne, jus de citron vert
prix: 9.00€
9.00€
Amaretto Sour
Jus de citron, Amaretto (6cL), Angostura, sucre de canne, poivre du Sichuan
prix: 9.00€
9.00€
Proposé par
Les Spritz
Hugo Spritz
Liqueur de sureau (4cL), vin pétillant, eau gazeuse
prix: 10.00€
10.00€
Apérol Spritz
Apérol (4cL), vin pétillant, eau gazeuse
prix: 10.00€
10.00€
Limoncello Spritz
Liqueur de limoncello (4cL), vin pétillant, eau gazeuse
prix: 10.00€
10.00€
Campari Spritz
Campari (4cL), vin pétillant, eau gazeuse
prix: 10.00€
10.00€
Proposé par
Les Mojitos
Mojito Original
Rhum brun (4cL), sucre de canne, menthe, citron vert, limonade, Angostura
prix: 11.00€
11.00€
Mojito Black
Eristoff Black (4cL), purée de fraise, sucre de canne, menthe, citron vert, limonade
prix: 11.00€
11.00€
Mojito Fraise/Coco/Passion
Rhum brun (4cL), goût au choix, menthe, citron vert, limonade
prix: 11.00€
11.00€
Proposé par
Vins Rosés
12cl
25cl
50cl
75cl
San Piero
Corse, 11,5°
12cl: 4.50€
/
25cl: 9.00€
/
50cl: 18.00€
/
75cl: 25.00€
4.50€
9.00€
18.00€
25.00€
Gris Blanc
Gérard Bertrand (Pays D'oc), 13,5°
12cl: 6.00€
/
25cl: 12.00€
/
50cl: 24.00€
/
75cl: 35.00€
6.00€
12.00€
24.00€
35.00€
Château Minuty
M (Côtes de Provence), 13°
12cl: 7.00€
/
25cl: 14.00€
/
50cl: 27.00€
/
75cl: 39.00€
7.00€
14.00€
27.00€
39.00€
Cuvée de l'Aurore
(Bordeaux), 12°
12cl: 6.00€
/
25cl: 12.00€
/
50cl: 24.00€
/
75cl: 35.00€
6.00€
12.00€
24.00€
35.00€
Proposé par
Vins Rouges
12.5cl
25cl
50cl
75cl
Château de Targé
Saumur-Champigny (Loire), 12.5°
12.5cl: 7.00€
/
25cl: 14.00€
/
50cl: 27.00€
/
75cl: 39.00€
7.00€
14.00€
27.00€
39.00€
Les Caprices d'Antoine
Côte du Rhône, 14°
25cl: 9.00€
/
50cl: 18.00€
/
75cl: 25.00€
9.00€
18.00€
25.00€
Crozes Hermitage
L'orientale Ogier (Rhône), 12.5°
75cl: 45.00€
45.00€
Clos de l'Oratoire
Châteauneuf-du-pape (Rhône), 15°
75cl: 75.00€
75.00€
Château Pataches d'Aux
Médoc (Bordeaux), 13.5°
12.5cl: 7.00€
/
25cl: 14.00€
/
50cl: 27.00€
/
75cl: 39.00€
7.00€
14.00€
27.00€
39.00€
Laroche
Pinot noir (Pays d'Oc), 12.5°
12.5cl: 6.00€
/
25cl: 12.00€
/
50cl: 23.00€
/
75cl: 35.00€
6.00€
12.00€
23.00€
35.00€
Domaine des Rocs Santo Lupo 'Jean Jean'
Pic Saint Loup, 13.5°
12.5cl: 7.00€
/
25cl: 14.00€
/
50cl: 27.00€
/
75cl: 39.00€
7.00€
14.00€
27.00€
39.00€
Maison Champy
Pernand-Vergelesses Premier cru (Bourgogne), 13.5°
75cl: 75.00€
75.00€
Brouilly
Frédéric Pastel (Beaujolais), 12.5°
12.5cl: 6.00€
/
25cl: 12.00€
/
50cl: 23.00€
/
75cl: 35.00€
6.00€
12.00€
23.00€
35.00€
Château Capet-Guillier
Antoine Moueix (Saint-Émilion Grand cru), 13.5°
75cl: 79.00€
79.00€
Hautes Côtes de Nuits
Les Dames Huguettes (Bourgogne), 12.5°
12.5cl: 7.00€
/
25cl: 14.00€
/
50cl: 27.00€
/
75cl: 39.00€
7.00€
14.00€
27.00€
39.00€
Proposé par
Vins Blancs
12cl
25cl
50cl
75€
Le Fagé
Famille Gérardin (Monbazillac), 12,5°
12cl: 7.00€
/
25cl: 14.00€
/
50cl: 27.00€
/
75€: 39.00€
7.00€
14.00€
27.00€
39.00€
Chablis
Le Finage (Bourgogne), 13°
12cl: 7.00€
/
25cl: 14.00€
/
50cl: 27.00€
/
75€: 39.00€
7.00€
14.00€
27.00€
39.00€
Pouilly Fumé
Domaine Lebrun (Loire), 13,5°
12cl: 7.00€
/
25cl: 14.00€
/
50cl: 27.00€
/
75€: 39.00€
7.00€
14.00€
27.00€
39.00€
Chardonnay
Maison Castel grande réserve (Pays d'Oc), 11,5°
12cl: 4.50€
/
25cl: 9.00€
/
50cl: 18.00€
/
75€: 25.00€
4.50€
9.00€
18.00€
25.00€
Proposé par
Les Digestifs
Get 27 ou 31
prix: 6.00€
6.00€
Baileys
prix: 6.00€
6.00€
Limoncello
prix: 6.00€
6.00€
Calvados
prix: 6.00€
6.00€
Cognac
prix: 7.00€
7.00€
Vodka Belvédère
prix: 8.00€
8.00€
Proposé par
Les Boissons chaudes
Expresso
prix: 2.20€
2.20€
Café allongé, décaféiné, noisette
prix: 2.50€
2.50€
Double expresso, café crème
prix: 4.00€
4.00€
Chocolat chaud
prix: 4.00€
4.00€
Cappuccino
prix: 4.50€
4.50€
Chocolat ou café viennois
prix: 4.50€
4.50€
Thé et infusion (KusmiTea)
Thés: Vert jasmin, fruits rouges, vert menthe, Earl Grey
Infusions: Aquarosa, verveine menthe
prix: 4.50€
4.50€
Proposé par
Les Coffees
Irish Coffee (Whisky)
prix: 10.00€
10.00€
French Coffee (Cognac)
prix: 10.00€
10.00€
Caribbean Coffee (Rhum brun)
prix: 10.00€
10.00€
Italian Coffee (Amaretto)
prix: 10.00€
10.00€
Proposé par
restaurant Fosses
L’Alliance du Terroir et de la Créativité
Nom de la société : A&A
Numéro de Siret : 988486833
Nom du responsable : Anthony DUBOS
Adresse : 10 ALLEE DES ARCADES 60260 LAMORLAYE
EDITEUR DE LA PUBLICATION : A&A
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : A&A
RESPONSABLE DE LA REDACTION : A&A
HEBERGEUR : OVH SAS - 2, rue Kellermann, 59100 Roubaix - tél: 1007
WEBMASTER : RestoPro
Règlement en ligne des litiges et règlement extrajudiciaire :
La plateforme pour le règlement en ligne des litiges (plateforme RLL) de la Commission Européenne est disponible via le lien suivant: https://webgate.ec.europa.eu/odr
corporate benefits n'est pas disposé ou tenu envers les consommateurs de participer à une procédure de règlement des litiges devant un organisme de conciliation. Néanmoins, la société fera tout son possible pour résoudre rapidement un litige et éviter une action en justice.
Coordonnées d'un médiateur de ma consommation : https://www.mediateur-consommation-smp.fr - 24, rue Albert de Mun 33000 Bordeaux
